Entrées
Œuf poché crème d’asperge chips de lard 14.50 €
Tartare melon au citron vert et basilic chiffonnade de cecina
Tartelette au crabe et saumon mousse d’avocat 16.50€
Escargots de Hirschland au beurre persillé
Les 6 : 9.00€ la douzaine : 17.00€
Poissons
Pavé de sandre, sauce à l’oseille, riz basmati 29.50€
Pavé de turbot, embeurrée d’asperge blanche, sauce morilles 38.00€
Viandes
Filet de bœuf Simmental, sauce béarnaise frites 33.00 €
Entrecôte de cochon d’ibérique, sauce au poivre de java 31.50 €
Déclinaison d’agneau jus à ail des ours fine ratatouille 36.50€
Suprême de poulet fermier, sauce girolles,
risotto 26.50 €
Desserts
Café Douceur – 8.70 €
Thé Douceur – 9.60 €
Assortiment de fromages – 7.90 €
Tartelette fondante au chocolat, sorbet framboise (8min d’attente) – 8.90 €
Crème brûlée Vanille – 7.50 €
Colonel (sorbet citron, vodka) – 8.80 €
Gratin de framboises (8min d’attente) – 8.90 €
Parfait glacé – 6.50€
