Entrées
Œuf poché d’Alice, crème de champignon poêlés de cèpes 15.00€
Terrine de chevreuil pommes et coings, mesclun 14.50€
Terrine de foie gras de canard chutney mirabelle 23.50€
Escargots de Hirschland au beurre persillé
Les 6 : 9.00€ la douzaine : 17.00€
Poissons
Dos de sandre sur choucroute sauce champagne 30.50€
Filet de saumon du cercle polaire, risotto au poireau 29.50€
Viandes
Filet de bœuf Simmental, sauce morille, frites 34.50€
Dos de Cerf rôti, sauce grand veneur, légumes d’automne 35.50€
Suprême de volaille fermière,sauce truffe,spaetzles 27.50€
Demi pigeon rôti, jus réduit,choux rouge,foie gras poêlés 36.00€
Dessert à la carte
Assortiment de fromages frais et affiné 8.50€
Café Douceur 9.50€
Thé Douceur 9.80€
® Tartelette fondante au chocolat, sorbet framboise 9.00€
Crème brulée Vanille 7.40€
Dame blanche 7.80€
Colonel (sorbet citron + vodka) 8.80€
® Gratin de framboise coulis de fruits rouges 9.00€
Coupe Mosellane 8.90€
(Sorbet mirabelle, glace vanille, mirabelle confite, eau de vie)
Sorbet : Framboise, citron, mangue, mirabelle
Glace Vanille, pistache, chocolat, café, fraise
1 boule 2.50€ 2 boules 4.80€ 3 boules 7.00€
® 8 min de cuisson
