Notre carte

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Entrées

   Œuf poché d’Alice, crème de champignon poêlés de cèpes  15.00€

   Terrine de chevreuil pommes et coings, mesclun 14.50€

                 Terrine de foie gras de canard chutney mirabelle 23.50€  

Escargots de Hirschland au beurre persillé

    Les 6 : 9.00€     la douzaine :  17.00€

 

Poissons

Dos de sandre sur choucroute sauce champagne 30.50€

Filet de saumon du cercle polaire, risotto au poireau 29.50€

Viandes

Filet de bœuf Simmental, sauce morille, frites 34.50€

            Dos de Cerf rôti, sauce grand veneur, légumes d’automne 35.50€

         Suprême de volaille fermière,sauce truffe,spaetzles 27.50€

 Demi pigeon rôti, jus réduit,choux rouge,foie gras poêlés 36.00€

Dessert à la carte

 

Assortiment de fromages frais et affiné 8.50€

 Café Douceur     9.50€

  Thé Douceur      9.80€

®   Tartelette fondante au chocolat, sorbet framboise 9.00€

Crème brulée Vanille   7.40€

Dame blanche   7.80€

Colonel (sorbet citron + vodka)   8.80€

®   Gratin de framboise coulis de fruits rouges 9.00€

 

Coupe Mosellane 8.90€

(Sorbet mirabelle, glace vanille, mirabelle confite, eau de vie)

 

Sorbet : Framboise, citron, mangue, mirabelle

Glace Vanille, pistache, chocolat, café, fraise

1 boule 2.50€    2 boules 4.80€   3 boules 7.00€

 

®    8 min de cuisson