Le menu de la semaine

Jambon Persillée, salade

Terrine de courgettes et piquillos

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Dos de maigre rôti, pasotto, sauce basilic

Saucisson à cuire Lyonnais aux lentilles

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Fromages

Financier aux pommes, glace vanille

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi

Salade de quinoa, tartare de tomates de Brouviller, vinaigrette aux noix de cajou

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Filet d’Empereur, fine ratatouille, sauce pistou

Rumsteck de bœuf salers, jus corsé,

pommes grenailles

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Panna cotta verveine, coulis fruits rouges

Parfait glacé citron vert basilic