Le menu de la semaine

Salade d’endive, œuf dur, comté, noix

Velouté de légumes

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Steak haché de bœuf salers, sauce à l’échalote, purée

Dos de loup, mix végétales, sauce curry

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Fromages

Duo de crème dessert vanille chocolat

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi

Velouté de panais, éclat de châtaignes, chips de jambon

Terrine de lentilles aux foies de volaille, mesclun

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Dos de lieu jaune, gnocchis, fricassé de pleurotes sauce crème

Filet de poulet fermier à la crème d’estragon, pomme ana

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Panna cotta framboise et rose

Parfait glacé aux fruits exotiques